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    沙參山藥粥

      【藥材】沙參、蓮子、薏米、白茅根各15克,知母18克。

      【食材】山藥20克,大米50克,白砂糖2克。

      【做法】

      步驟1:山藥去皮,洗凈,切成小片;知母、蓮子、白茅根洗凈;沙參洗凈,潤透,切片;薏米泡透,洗凈;大米淘洗干凈。

      步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入大米、薏米,大火煮沸后,加入沙參、山藥、蓮子、白茅根、知母,轉小火熬煮至粥黏稠,加糖調味即可。

      【功效】益氣養陰、清熱利濕。適用于脾胃氣陰不足所致的咽干口燥、食欲減退、食后脘腹脹滿、倦怠乏力等癥。

      【禁忌】知母、薏米、白茅根性寒,有祛濕功效,故脾虛便溏者忌用。

      【食法】佐餐食用。


    最近更新時間:2018-05-29

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